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地平线系列:烹饪造就人类吗

类型:纪录片  英国  2010 

主演:Helen·McCrory 

导演:Clare·Kingston 

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剧情简介

《地平线》是一档探讨烹饪对人类进化影响的纪录片。烹饪在人类进化中发挥了重要作用,它是地球上唯一懂得烹调食物的物种。这让我们思考,是智慧让我们学会烹饪,还是我们继承了祖先的智慧?我们每天盘中的餐食也成为我们和祖先最直接的联系。没有烹饪,人类无法成为优势物种。本期纪录片从肉食开始探讨,追溯我们的祖先是如何改变饮食结构并掌握用火烹饪食物的。长期的演变和进化,带来了解剖学和神经学的巨大进步。烹饪作为对人类进化至关重要的技能,让我们从远古的树林走进当今现代的厨房。

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